Jahrgang: 2022
Winzer: Me.Div.ine
Sorten: Assyrtiko
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Alkoholgehalt: 13%
Ausbau: 2 Monate in Amphoren
Inhalt: 0.75 l
Die Trauben stammen von zwei unterschiedlichen Reben in Nordgriechenland. Nach einer Spontangärung reift der Wein zwei Monate mit den Schalen in Amphoren und wird danach unfiltriert abgefüllt. Reife Zitrone mit Honig, Marille und Granatapfel machen einen deutlichen Natural-Touch spürbar.
Ein ambitionierter Naturwein mit griechischem Finesse.
Bio, ungefiltert, ohne Zusatz von Sulfiten. Vor Genuss dekantieren.
Jahrgang limitiert auf 80 Flaschen.
