Ruen

Ruen ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in Bulgarien angebaut wird. Die Rebsorte ist eine Kreuzung aus den Sorten Syrah und Petit Verdot und wurde 1951 gezüchtet.

Die Ruen-Traube hat eine dicke Haut und ist resistent gegen Krankheiten. Die Weine, die aus Ruen hergestellt werden, sind oft kräftig und haben eine dunkle Farbe. Die Weine haben oft ein komplexes Aroma von dunklen Beeren wie Brombeeren und Cassis sowie Noten von Schokolade, Kaffee und Gewürzen wie Pfeffer.

Ruen-Weine haben in der Regel eine hohe Säurestruktur und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Sie können im Barrique ausgebaut werden, was den Weinen zusätzliche Aromen von Vanille, Karamell und Toast verleiht. Ruen-Weine können trocken oder halbtrocken sein und sind bekannt für ihre Fähigkeit, gut zu altern.

Ruen-Weine haben in den letzten Jahren internationale Anerkennung gewonnen und werden oft als eine der besten autochthonen Rebsorten Bulgariens angesehen. Die Rebsorte wird oft in Mischungen verwendet, um den Wein komplexer zu gestalten und ihm zusätzliche Aromen und Tannine zu verleihen.

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