Odessos Winery
Odessos ist eine der neuen, modernen bulgarischen Urban Wineries, gegründet von den Brüdern Georgi und Vladislav Vankov in der Schwarzmeerstadt Varna. Der Name Odessos geht auf den antiken Namen der Stadt Varna zurück, die von den Griechen gegründet wurde – eine bewusste Hommage an die lange Geschichte und kulturelle Bedeutung der Region.
Ihre Geschichte began 2016. Nach weltweiten Erfahrungen in renommierten Weingütern in Australien, Neuseeland und Chile entstand die Idee, eine der ersten Urban Wineries Bulgariens ins Leben zu rufen. Die Leidenschaft für den Weinbau liegt der Familie Vankov seit Generationen im Blut – die Gründung von Odessos war eine natürliche Weiterentwicklung dieser Tradition.
Durch ihre Arbeit rund um den Globus lernten die Brüder, dass das wichtigste Element eines großartigen Weins das Terroir ist. Dies prägt die Philosophie von Odessos: eine persönliche Interpretation der nördlichen Schwarzmeerregion zu verfolgen, mit sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um Varna. Das Klima in der nördlichen Schwarzmeerregion ist stark vom nahen Schwarzen Meer beeinflusst und bietet hervorragende Bedingungen für den Weinbau, insbesondere für weiße Rebsorten.
Nach zahlreichen erfolgreichen Experimenten starteten sie 2020 offiziell mit ihrem ersten Jahrgang: Sauvignon Blanc, Pinot Noir Rosé, Pinot Noir und Cabernet Franc. Mit dem zweiten Jahrgang erweiterten sie das Sortiment um einen weiteren Cabernet Franc aus einem anderen Weinberg, Syrah, Riesling und die lokale weiße Sorte Dimyat. Mit dem dritten Jahrgang wurde das Portfolio um das Odessos Claret Blaskovo Single Vineyard 2022 ergänzt.
Der Odessos Cabernet Franc Kavarna Single Vineyard 2021 wurde 2023 in die Top 50 der besten bulgarischen Weine des Weinmagazins DiVino aufgenommen und gewann später im selben Jahr eine Silbermedaille bei den renommierten Decanter World Wine Awards.
Ein besonderes Merkmal von Odessos sind die Etiketten: Inspiriert vom japanischen Konzept Kintsugi stehen die farbigen, scheinbar zufällig zusammengesetzten Formen symbolisch für die Erfahrungen, Reisen und Persönlichkeiten der Menschen hinter Odessos. Einzelne Bruchstücke, verbunden durch das „Gold“ der Leidenschaft, erzählen die Geschichte, das zu tun, was man liebt.
