Jahrgang: 2023
Weingut: Zagreus Winery
Sorte: Dimyat 50%, Rkatsiteli 50%
Farbe: Weiß
Charakter: Naturwein
Ausbau: 7 Tage Schalenmazeration, wilde Fermentation im Stahltank
Alkoholgehalt: 11,75 %
Restzucker: 0,8 g/l
Inhalt: 0.75 l
Santimenti spiegelt den Wunsch des Winzers wider, zu dem ursprünglichen, ungezähmten und reinen Charakter des Weins zurückzukehren, den uns das Terroir und die Natur schenken.
