Jahrgang: 2023
Weingut: Odessos Winery
Sorte: Cabernet Franc
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Ausbau: 8 Monate in großen u. kleinen bulgarischen Fässern auf Feinhefe gelagert. Anschließend 8 Monate im Stahltank
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Hergestellt mit minimalen Eingriffen und unfiltriert.
Dieser reinsortige Cabernet Franc aus den kühleren Weinbergen bei Kavarna in der nördlichen Schwarzmeerregion präsentiert ein intensives Bukett von rotem und grünem Paprika, reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit mittlerem Körper, saftiger Frische und einer feinen Balance zwischen Dichte und lebendiger Säure. Weiche Tannine, dezente Gewürznoten und ein beeindruckend langer, frischer Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.
